Jahody jsou bezpochyby jedním z nejoblíbenějších letních plodů. Ale co když si z vaší zahrádky odnesete jahody bez chuti? Měsíce práce a těšení se na sladké ovoce mohou skončit fiaskem – no, aspoň se mi to tak párkrát povedlo. Pár rad, co nedělat, vám může ušetřit spoustu zklamání i času.
1. Sázka na špatné odrůdy
Možná jste taky jen vybírali podle názvu nebo jestli jsou jahody dostupné v supermarketu. Chyba! Některé odrůdy jsou vypěstované pro velikost a vzhled, ale chutí moc neoslní. V Česku se hodně doporučují odrůdy jako ‚Honeoye‘, ‚Senga Sengana‘ nebo ‚Marmolada‘ – ty mají prostě výraznější aroma. Možná váš soused pěstuje něco podobného, stačí se zeptat.
2. Nedostatek slunce ničí chuť
Jahody milují slunce, a ne jen tak ledajaký stín. V našem regionu – třeba u nás na Moravě – jsou místa, kde slunce zapadá rychleji mezi kopci, a jahody tam zkrátka nejsou tak sladké. Umístěte je na místo, kde budou mít aspoň 6 hodin plného slunce, jinak se připravte, že budou spíš kyselé než sladké.
3. Přílišná nebo nedostatečná zálivka
Jahody jsou citlivé na vodu – když jim dáte málo, plody zůstanou malé a nevýrazné, když moc, mohou načnout chuť a podpořit hnilobu. Já sám jsem to vybalancoval až po pár sezónách, ale pomohlo mi sledovat půdu – nesmí být úplně mokrá, spíš vlhká. Někdo používá kapkovou zálivku, což může fakt pomoci.
4. Ignorování půdy a hnojení
Spousta lidí prostě koupí sadbu, zasadí a čekají. Ale jahody chtějí výživu a provzdušněnou půdu. Skladba půdy – to není žádná věda, ale stojí za to čas od času přihnojit kompostem nebo speciálním hnojivem na jahody. Pokud ne, výsledkem budou méně sladké a menší plody. V našem regionu je půda místy dost kyselá, tak určitě zkontrolujte pH.
5. Přeskakování sklizně
Sklízet jahody správně je taky umění. Když jahody necháte přezrát, rychle zkysnou a ostatní plody se také zhorší. Pravidelné sbírání zlepší i celkovou úrodu. Kolegyně v práci mi říkala, že ona občas sklízí každý druhý den… možná přehání, ale je v tom kus pravdy.
Bonusový tip: Dejte jim prostor
Jahody nemusí přeplněný záhon. Když jsou moc nahusto, rostou stíněné a vlhké, což zase snižuje chuť a zvyšuje riziko nemocí.
Jo, a ještě něco – možná mi jen pořád chybí nějaký ten truhlík s ideální kombinací odrůdy a péče, ale rozhodně si myslím, že když vyhnete zmíněným chybám, můžete mít jahody, co chutnají jako z trhu (nebo dokonce líp). Něco k tomu mluvila i máma, která si hlídá záhon už léta. Tak snad vám to pomůže vylepšit letošní úrodu. V komentářích klidně napište, co na své jahody děláte vy – člověk nikdy neví…
