Jahody – kdo je nemiluje? Ale sladké, šťavnaté plody, které chutnají jako z dětských vzpomínek, to už není tak jednoduchý úkol vypěstovat. Pamatuju si, jak naší babičce vždycky vracely zeleninu i jahody – ať se snažila sebevíc. Nedávno jsem objevil trik, který trochu pomohl i mně, takže to možná zabere i u vás.
Proč jsou sladké jahody tak vzácné?
Vlastně záleží na několika věcech najednou. Půda, slunce, voda, ale taky odrůda. Některé jahody jsou prostě jenom vodnatější – a ty mě moc nebavily. Na druhou stranu jsem zjistil, že hodně záleží i na době sklizně a správné péči po ní. Sladkost je totiž kombinace cukrů, které rostlina musí nasbírat – a to není vždycky jen o počasí.
Jaký trik mi pomohl vypěstovat lepší jahody?
- Výběr místa: jahody potřebují slunné stanoviště. Ne jen teplé, ale i s ranním sluncem, které rychle oschne listy a omezí houbové choroby.
- Kvalitní půda: lehká, kyprá a bohatá na organiku. Jeden z triků je přihnojit půdu kompostem z domácího bioodpadu – kolikrát i sousedova tráva z kompostu pomůže.
- Zálivka: rovnoměrná, ale ne přemokřená. Já zaléval jahody ráno – aby měly celý den na oschnutí.
- Mulčování: sláma kolem rostlin nejen udrží vlhkost, ale jahody zůstanou čisté a méně je napadají slimáci (což naše zahrada má dost, takže palec nahoru!).
- Konečně ten trik: po odkvětu jsem lehce seřízl první plody, což prý podpoří růst dalších, sladších.
Co ještě doporučují místní zahradníci?
V našem chatu o zahradničení nedávno někdo zmínil, že odrůdy jako Elsanta nebo Korona jsou ideální pro české klima. Můj kolega na vsi zase nedá dopustit na jahody z truhlíku umístěné na jižní straně zahrady – tvrdí, že tam získávají víc slunce a cukrů než na poli.
Na co nezapomenout?
- Pravidelné odstraňování plevelů (jahody se nesnáší s konkurencí).
- Kontrola škůdců – můj soused používá přírodní postřik s mýdlem a česnekem, a prý mu to pomohlo.
- Rotace výsadby – jahody nejsou věčné, po 3-4 letech je lepší vysadit nové.
Takže pokud máte zahradu, pár litrů trpělivosti a chuť si zkusit něco nového, zkusit tenhle přístup stojí za to. Sladkou odměnu možná jen tak nevyrobíte, ale věřím, že konec konců budete mít aspoň o něco lepší jahody než „obchodní“ verze. Já si ještě zkusím dát pár zmrzlých z minulého roku do kompostu, prý to taky pomůže půdě.
Tak co, pustíte se do toho taky? Anebo máte vlastní jahodový trik?
