Na první pohled je ekologické zemědělství jednoduché — žádné chemikálie, víc přírody a už to jde. Ale když se do toho člověk pustí víc naplno, zjistí, že to není taková pohodička, jak vypadá. Nedávno jsme v našem chatovém společenství řešili, co všechno v zahradě vlastně škodí i když to na oko vypadá „bio“. Zajímavý, protože hodně chyb je vlastně skrytých a škodí nejen rostlinám, ale i půdě.
Co opravdu do ekologické zahrady nepatří?
- Umělá hnojiva a pesticidy. Tohle zná asi každý, ale co třeba granulované hnojivo z včerejšího hypermarketu, které slibuje ekologii? Spousta z nich obsahuje složky, které půdu spíš vysušují nebo narušují mikroorganismy.
- Monokultura. Možná vám to přijde jako snadné řešení, ale pěstování jenom jednoho druhu plodiny – třeba jen rajčat – je asi největší chyba z ekologického hlediska. Rodinný zahrádkář, co to zkouší, to někdy neřeší, ale tohle ničí rozmanitost půdy a zvyšuje šíření chorob.
- Používání nevhodných mulčovacích materiálů. Nedávno jsem koupil balík mulče z dřeva – jenže spíš než pomáhat, to přineslo plíseň a škůdce na zahrádku. Vždycky je lepší hledat lokální přírodní materiály, jako jsou posekané listí nebo sláma z okolních polí.
Rozptýlené mýty a praktické rady
Velká část lidí si myslí, že ekologické zemědělství znamená zase jen „příroda se o to postará sama“ a člověk tam nemusí vůbec zasahovat. To jsem taky někdy věřil — ale půda, zelenina, i drobní živočichové potřebují trochu péče. Třeba pravidelné střídání plodin není žádná věda, ale spíš nutnost, kterou mi kdysi vysvětlila babička, co má malou farmu venku u Plzně.
Další problém jsou nepřiměřené očekávání od kompostu – není to kouzelný prášek, co vše napraví. Pokud je špatně zpracovaný, může naopak šířit choroby. Nepřebírejte všechno z internetu, radši se zeptejte místních zkušenějších zahradníků.
Co dělat, aby zahrada fungovala?
- Střídejte plodiny. I když se vám líbí rajčata, zkuste zařadit fazole, cuketu nebo bylinky. Udržíte tak půdu zdravou a rozmanitou.
- Vyhýbejte se chemii. Pokud hledáte něco na škůdce, zkuste nejdřív domácí přípravky — třeba odvar z kopřivy, který funguje docela dobře.
- Investujte čas do kompostování. Založte si svůj kompost a sledujte, co tam patří a co ne. Ne všechny zbytky jsou dobré.
- Vždycky zkoušejte nové věci po malých dávkách. To je podle mě ta největší rada – neházejte všechny změny naráz do záhonu, ať nemusíte pak litovat.
Je jasný, že každý má svou škálu úspěchů a neúspěchů – a možná jsem i já někdy něco podcenil. ale z vlastních i sousedových chyb se učíme dál. Jestli máte nějaký nečekaný tip nebo trapas ze zahrady, napište do komentářů – rád si přečtu a třeba i sám něco vyzkouším.
Takže příště, až budete plánovat ty bio novinky ve vaší zahrádce, vzpomeňte si na tyhle jednoduchý, ale často opomíjený zásady. V dohledné době vám to půda možná oplatí zdravým a chutným úrodou.
