Jahody z obchodu často chutnají jako něco vzdáleného letům slunce a svěží zahradě. ale co kdyby to šlo i jinak? Já sám si na zahradě zkouším pěstovat jahody už několik sezón a musím říct, že ta chuť je jiná liga. Možná to znáte – malé, ale sladké plody, které voní po léte. Zní to lákavě, ne?
Vyberte správnou odrůdu
Ne každý druh jahod je stejný. V češtině se nejvíce pěstují například odrůdy jako Albion, Korona nebo Honeoye. Každá má svoje výhody – některé jsou sladší, jiné zase odolnější vůči chorobám. Pokud chcete jahody do květináče na balkon, zkuste drobné odrůdy, třeba Alpine, které mají často intenzivnější chuť.
Jak správně připravit půdu
Na jaře nebo na podzim je ideální doba na výsadbu. Půda by měla být kyprá, trochu kyselejší (pH 5,5-6,5) a hlavně dostatečně vzdušná. Já na zahradě přidávám kompost a staré listí – tak nějak to u nás dělala máma i babička. Zemina by nikdy neměla být přemokřená, jahody to nesnášejí. A pozor na pozici – slunečné místo je základ. Zelenina může vyčpět chuť, když je stín, takže to neberte jako detail.
Zálivka a péče
- zalévejte pravidelně, ideálně ráno nebo večer, abyste předešli plísním
- odstranňujte vybledlé listy – tím zabráníte šíření nemocí
- nechte jahody „odpočinout“ po sklizni – uřízněte odkvetlé stonky
Pokud někdy cítíte, že jahody nerostou – možná je problém s hmyzem nebo chorobou. Já mám oblíbený domácí postřik z česneku a chilli, který údajně pomáhá. no a samozřejmě – chemie není vždy nutná, ale někdo to rád jednoduše.
Kdy a jak sklízet, aby měly nejlepší chuť?
Očividně červené plody nejsou vždy ty nejsladší. Já radši nechávám jahody na keříku opravdu dozrát, často i pár dní déle. Chuť je pak o poznání bohatší a slunce za to prostě může. Skvělá věc je i ruční sběr – tak si nejlépe vychutnáte nejen jahody, ale i celé to zahradnické dobrodružství.
Proč to doma stojí za to
Jasně, jahody z obchodu jsou rychlé a jednoduché. Ale jestli máte kousek zahrady nebo balkon, zkuste to. Nejen že uvidíte, co znamená čerstvost, ale taky pochopíte, že za tou pravou chutí stojí práce, trpělivost a kousek štěstí. Můj soused nedávno vypěstoval obří úrodu a dával mi tuhle radu: „Když to máš rád, neřeš, že občas něco nepovede.“
Možná to zní jako spousta práce, ale věřte– rychle zjistíte, že ty malinké červené kuličky dělají radost nejen vám, ale i třeba dětem, které je jindy nechtěly jíst.
v našem chatu s přáteli to je teď častý téma – vlastně každý si našel nějaký svůj trik. Tak proč nepřidat ten svůj?
Dejte vědět, jak se vám daří, nebo jestli znáte nějaké triky, co opravdu fungují. Jahodová sezóna je tu zase – tak s chutí do toho!
