Nemáte zahradu, ale chcete čerstvé bylinky na talíř? Nejste sami — spousta lidí v Praze i dalších českých městech řeší totéž. Měsíce tři zpátky jsem začal experimentovat s bylinkami v bytě a světe div se — nevyžaduje to žádnou vědu ani speciální vybavení.
Proč vůbec pěstovat bylinky doma?
Čerstvé bylinky doma nejsou jen ozdoba na kuchyňském parapetu. Podle mé zkušenosti chuť jídla dostává úplně jiný rozměr. Navíc alespoň u mně tohle pěstování snížilo odpad — nemusím kupovat svázané, co po pár dnech uschnou. A navíc — je to levnější.
Co opravdu potřebujete?
- Květináče nebo nádoby: není nutné kupovat drahé květináče, stačí staré sklenice, plechovky nebo cokoli, co má díru pro odtok vody.
- Kvalitní půda pro bylinky: v obyčejném zahradnictví koupíte balíček speciální zeminy, co drží vláhu, ale neplesniví.
- Bylinky: moje volba? Bazalka, máta, rozmarýn a petržel – ale klidně zkuste taky tymián nebo koriandr.
- Světlo: nejideálnější je parapet na jih nebo západ. Měsíce dlouho jsem musel pohnout s květináči podle slunce, ale teď už to funguje samo.
Triky, co mě překvapily
- Nezalévejte moc. Bylinkám spíš škodí přemokření než sucho. Většinou stačí jednou za tři dny, ale záleží na počasí.
- Nechte bylinky „dýchat“. Občas otevřete okno, aby nebylo vlhko a teplo – zvlášť v zimě to pomůže před plísní.
- Stříhejte pravidelně – bylinky budou hustější a rychleji porostou. Můj soused říkal, že takhle „chtějí být trochu šikanovány“.
Kde koupit sazenice nebo semínka v ČR?
V Praze chodím na Havelský trh nebo do zahradnictví Flora v Hostivaři — vždy tam mají čerstvé bylinky a ochotné prodavače, co poradí. Pokud preferujete internet, zkuste Hobbymarket nebo Rohlik.cz, tam taky často najdete semínka i květináče.
Proč to nemusí fungovat vždycky
Možná mi jenom zatím štěstí přeje, ale znám lidi, kterým bylinky uvadnou i na nejlepším světle. Chce to trpělivost – a taky trochu porozumění rostlinám. Nebo nechat být a koupit raději čerstvé z trhu, když to doma nechytlo.
V každém případě – věřím, že i bez zahrádky je to zábava a zdravá změna. Co vy? Už jste zkoušeli pěstovat bylinky doma? Napište do komentářů, jak to šlo u vás, rád se dozvím další triky.
