Na zahradě pěstovat ovoce není žádná věda – nebo aspoň tak by to mělo být. ale české podnebí potrápí nejednoho zahrádkáře. Víte, že některé keře zvládnou zimu i léto naprosto bez problémů a zároveň dají skvělou úrodu? Když jsem před pár lety začal s ovocnými keři, probral jsem toho dost. Některé jsem hned vykopal, jiné naopak ještě dnes slavím.
1. Angrešt: nenáročný a spolehlivý
Angrešt je prostě klasikou – zvládne zimu až do -30 °C, což u nás není vůbec zanedbatelné. Kdo má mírně zastíněnou zahradu nebo ne úplně nejlepší půdu, může do něj jít klidně. Jde o keř, který odmění i slabší péčí – stačí ho jednou za rok ostříhat a prakticky nic řešit.
2. Rybíz: černý, červený i bílý
Rybíz je u nás jednoznačně na vrcholu oblíbenosti, a to nejen díky chuti. černý rybíz je velmi zdravý a dobře se prodává. Naopak červený a bílý často používám do kompotů a salátů – přidají svěžest a barvu. Tenhle keř dává hodně ovoce, ale chce to rozumné stříhání – jinak keř bují a padá do sebe.
3. Ostružiník: netradiční, ale šikovný
Možná vás překvapí, že ostružiník – tedy vlastně malina-ostružina – je dost odolný. v našem kraji přežil i pár mrazů, když jiné druhy protestovaly. je trochu náročnější na oporu a prostor, ale leckdo si ho chválí kvůli bohaté úrodě. Můj kolega říká, že je to skoro jako mít malý les barevných dobrot.
4. Josta: méně známá, ale za vyzkoušení stojí
Josta je kříženec angreštu a černého rybízu – a dává to smysl! Keř tvoří velké sladké plody, které chutnají trochu jako borůvky i rybíz zároveň. není to úplně běžné ovoce na českých zahradách, ale jakmile to zkusíte, možná se stanete příznivcem. Má rád slunné místo a dobře odvodněnou půdu.
Tipy, jak ovocné keře u nás na zahradě pěstovat
- Vždy vyberte správné místo – většina keřů preferuje slunce, ale angrešt zvládne i zastíněnější kout.
- Pravidelné řezání je základ – vícevyjímečně lze přežít i bez něj, ale pozor na skluzy v úrodě.
- Zaměřte se na půdu – ideálně lehce kyselá až neutrální, pokud máte hodně jílu, přidejte kompost.
- Krmte keře hnojivem na ovocné rostliny začátkem jara – pomůže to lepší plodnosti.
- Nezapomínejte na ochranu proti chorobám a škůdcům – třeba listové mšice nebo plíseň vám mohou udělat paseku.
Pro mě je tohle ideální kombinace ovocných keřů, kterou na naší zahradě máme už třetí rok. Možná vám nebude sedět všechno, ale třeba si odnesete aspoň pár tipů, co zkusit. Každý rok se učím něco nového, i když občas se výsledek trochu opozdí nebo něco nevyjde podle plánu.
Jestli máte oblíbený druh, který jsem tu nezmínil, napište do komentářů – rád se dozvím víc a možná i já zkusím něco nového příští sezónu.
