Máte malý balkon, pár metrů na parapetě nebo jen jeden roh na kuchyňském okně a chtěli byste si pěstovat vlastní zeleninu? Nejste sami. Nedávno jsem zkoušel, co ze zeleniny opravdu roste v květináčích v městských podmínkách — a věřte, že některé plodiny vás mile překvapí. A naopak, pár věcí jsem už po pár týdnech vzdal…
Co se hodí na balkon? Výběr na míru
Ne každá zelenina snese omezený prostor a pestřejší extrémy — vedro v létě, méně vláhy, vítr. Jsou ale takové, které jsou naopak skoro ideální.
- Rajčata – klasikou pro každého balkónového zahradníka. Malé odrůdy cherry nebo koktejlová rajčátka vám obvykle vydají spoustu plodů. Jen pozor na dostatek slunce a pravidelnou zálivku.
- Bylinky – bazalka, pažitka, petrželka. I když to není zelenina v pravém slova smyslu, často je mám ráda u ruky a usnadňují vaření. Nejlepší je roubovat je do oddělených květináčů – nehrozí zasychání a přemokření dohromady.
- Papriky – zkoušel jsem i pár odrůd paprik, třeba chilli nebo kapie, a celé léto se na ně můžete těšit. Starší soused mi říkal, že nejdůležitější je opatrná zálivka – aby kořeny netušily, že jsou v suchu, ale zase se nemačkaly ve vodě.
- Salát – roste rychle a nemusíte čekat celé dva měsíce. Naopak, sklízíte pravidelně vrchní lístky a pořád je nový přírůstek. Moje kolegyně z práce říkala, že ji baví mít „čerstvý salát z okna“ pro rychlou svačinu.
Tipy pro pěstování na malém prostoru
Na začátku jsem taky příliš nevěřil, že květináče mohou něco pořádného urodít, ale s trochou péče to jde:
- Hloubka květináče – není zbytečné investovat do větších nádob. Kořeny se taky chtějí rozrůst. Nějakých 20–30 cm je ideál, alespoň na papriky a rajčata.
- Substrát – nekupujte starou hlínu z domu. Lepší je kvalitní zemina pro zeleninu s trochou perlitu, který udrží vláhu, ale nepřemokří.
- Umístění – jelikož jste omezeni prostorem, zkuste umístit květináče tak, aby měly co nejvíc slunce. Ráno a odpoledne je nejlepší kompromis, pokud nemáte možnost přímého jižního směru.
- Zálivka– tady záleží na počasí, ale pravidelný režim, klidně i každý druhý den, bývá lepší než jednou za týden „utápění“.
Co mi nevyšlo a proč
Tak nějak jsem na začátku zkusil i mrkev a kedlubny, což nebyl úplně dobrý nápad. Kořeny potřebují víc prostoru pod zemí, takže výsledky byly bídné. Možná bych si s tím dal větší práci, ale upřímně – čas je taky důležitý.
Naopak hrách a fazole jsou fajn, ale zase vyžadují oporu, což je na balkon trochu komplikované, pokud nemáte zábradlí ideálně udělané. Když to podceníte, mohou vám rostliny „vyskočit“ a zabrat balkon sousedům… nebo tak nějak.
V závěru
Je vidět, že i malý prostor může být pořádná zahrada – aspoň pro základní zeleninu, která zvládne i trochu městský „dril“. Možná budete překvapení, co všechno se dá vypěstovat jen s trochou trpělivosti. Mě osobně baví i samotný proces – starat se o svoje rostliny během dne, sledovat, jak vám rostou plody a pak si z nich něco uvařit.
Tak co, už máte vybráno, co na balkon nasadíte vy? Napište do komentářů, co vám vyšlo nebo co raději nedoporučujete — těším se, třeba si s někým vyměníme tipy!
