Organické zemědělství je dnes v kurzu, ale paradoxně často vidím, jak hodně lidí dělá základní chyby – i když chtějí pěstovat čistě a bez chemie. Přitom stačí pár úprav a může se úplně změnit nejen výsledek na zahradě, ale i vaše radost z práce. Měsíce tápání, a přesto jsem přišel na několik „aha“ momentů, kterými se s vámi chci podělit. Začínáme!
1. Zaměřujete se jen na zákaz pesticidů
Jo, chápu – organické zemědělství se musí obejít bez syntetických pesticidů a hnojiv. Ale… hodně lidí pak zapomíná na to, že půda je základ. Bez zdravé, živé půdy vám rostliny prostě neporostou, ať kolik bio postřiků dáte. Můj soused třeba na svém eko políčku dával pozor jen na chemii, ale půdu zanedbával. Výsledkem byla slabá úroda a spousta plevelů.
Takže tip jedno: hýčkejte mikroorganismy půdy – kompost, zelené hnojení, střídání plodin. Nejenže se tím vyhnete neduhům, ale půda vám to vrátí na kvalitě úrody.
2. Podceňujete střídání plodin a přírodní rozmanitost
Našla jsem, že hodně lidí (včetně mě na začátku) si myslí, že stačí jednoznačně pěstovat oblíbenou zeleninu pořád dokola. chyba! V organickém zemědělství jde o to, udržet rovnováhu. Střídání plodin snižuje výskyt škůdců a chorob, protože nemají „druhý chod“. Navíc podporujete různé druhy hmyzu, který přímo pomáhá zahradě zdravět.
Například v našem regionu, v jižních Čechách, se hodně osvědčilo střídání brambor, fazolí a obilovin – nejen pro dobrý výnos, ale i snížení nákladů na práci. Když jsem o tom mluvil s kolegou z jedné biofarmy u Českých Budějovic, potvrdil, že tím ušetří spoustu času a starostí.
3. Přeháníte to s přírodními „pomocníky“
Nebudu lhát – i já jsem zkoušel různé extrakty z kopřiv, nálevy z bylinek a různé bio přípravky. ale někdy toho bylo moc. Přírodní neznamená vždy bezpečné nebo užitečné v nadměrném množství. Přípravky sice pomůžou, ale pokud nejsou používány rozumně, tak akorát zatěžují půdu a rostliny.
Tip? Začněte pomalu, sledujte, jak reaguje půda a rostliny. Nepřehánějte to, protože příroda má svůj rytmus – někdy je lepší počkat, než zasahovat zbytečně.
4. Podceňujete lokální podmínky a počasí
Organické zemědělství není univerzální manuál na všechno – každá oblast má své špecifika. V našem klimatu je třeba více věnovat pozornost jarním mrazíkům, které spolehlivě potrápí první výsadby. Taky půda v různých regionech Čech má odlišnou strukturu a úrodnost.
Měsíce zpátky jsem diskutoval s lidmi z bio komunit na Moravě a tam se opravdu liší potřeby půdy a zásahy, které jim sedí. Zkrátka zjistěte, co funguje ve vašem okolí, vyhledejte rady sousedů nebo zúčastněte se místních workshopů a trhů s ekologickými farmáři.
Jak si z toho odnést malý organický plán
- Starejte se o půdu – kompostujte a střídáním plodin udržujte živiny
- Nepoužívejte chemii, ale ani to „nevytahujte“ s bio preparáty
- Dbejte na biodiverzitu – vysazujte různé rostliny a podporujte hmyzí přátele
- Respektujte počasí a regionální podmínky – nestačí kopírovat rady z netu
Na organické zemědělství není jedna receptura a možná právě to je na tom zajímavé. Důležité je nevzdávat to po prvním neúspěchu a učit se ze zkušeností ostatních – třeba tak, jak dělám já. Možná máte taky nějaký fígl, který vám pomáhá? Napište to do komentářů, budu rád, když si to spolu trochu podiskutujeme.
