Na zahradě stále něco překvapí. Mám pocit, že co rok, to jiné trendy—a letos? No, letos jsem si všiml, že kromě tradičních malin nebo jahod, začínají lidé sázet víc netradičních druhů ovoce. Nějaké novinky, co prý rostou jak divé a chutnají fakt dobře. A protože už jsem to viděl u pár známých a taky na našem lokálním záhumence, trošku vám o tom povím, třeba vám něco padne do oka.
Co je teď „in“ na zahradě v Česku?
Nečekaně to nejsou jen borůvky nebo rybíz, i když ty jsou samozřejmě stále top. Zajímají mě hlavně ty rostlinky, co nejsou tak tradiční a zároveň zvládnou i náš český podnební šmrnc. Třeba:
- Jostaberry – zkříženec mezi rybízem a černým rybízem. Kdo ji jednou ochutná, nemá chuť vracet se ke klasickému rybízu. Opravdu sladká, mírně trpká a přitom jednoduchá na pěstování.
- Aronie – černý jeřáb, kterého jsem si všiml měsíc zpátky u souseda. Super odolná a plody jsou dobré nejen do džemů, ale i do zdravých smoothie.
- Kdouloň – už dávno nejde jen o tu tvrdou hrušku, co se musela zkoušet přes noc po maceraci. Novej sortiment je mnohem chutnější a navíc odolnější vůči chorobám.
Proč letos zrovna tyhle?
Ono to asi není náhoda. Všechno více odolné, méně náročné, a přitom něco, co má styl a chutná trochu jinak než klasika. Plus, oblíbenost místních specialit jde nahoru, ať už v okolí Prahy nebo Moravy. Člověk už nechce ovoce, co „jede“ ve velkovýrobě, ale něco s příběhem.
Jak začít, když žádné zkušenosti nemáte?
- Vyhněte se sedačkám: nepleťte si ovoce, co potřebuje složitou péči s tím, co v pohodě přežije pár nepříznivých týdnů.
- Zaměřte se na půdu: dobrá půda je základ. A nebojte se zeptat v zahradnictví třeba v Kladně nebo na pobočce Hornbach, co se u vás chytne nejlépe.
- Stačí jeden keřík: ověřte si v praxi, jestli vám chutná a jak roste. Nezačínejte rovnou s pěti druhy, to budete mít práci.
Moje vlastní zkušenost
Měsíce tři zpátky jsem dal na radu táty a pořídil si jostaberry. Není to žádná pohádka, někdy taky listy trochu žloutnou, ale celek hodnotím kladně. A chutná fakt jinak—sladší než rybíz, což ocení i děti. Navíc dobrý na koláče nebo jen tak do ruky. Možná to není pro každého, ale kdo chce zahradu trochu oživit, stojí to za zkoušku.
Začněte už teď
Tak co, zkusíte letos do zahrady dát něco nového? Klidně začněte malým keříkem, připravte půdu a sledujte, co se děje. Ovocné novinky nejsou jen trendem, ale i šancí mít něco vlastního, co chutná dobře a roste s minimem starostí. Dejte vědět v komentářích, co máte osvědčené vy, nebo co vás zaujalo z dnešního výčtu.
V našem kraji se teď hodně mluví o těchhle „nových“ plodinách, tak neváhejte a pojďte zkusit taky něco, co vám bude chutnat i příští rok.
vzdáleně vám závidím tu zahradu, ale taky vím, že stačí málo, aby to fungovalo… a hádejte co—začít můžete i teď, vlastně když čtete tenhle článek.
